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Urban Gardening Hamburg

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Zwei selbstgebaute Kompostbehälter stehen vor Bäumen und sind gut gefüllt mit Gartenabfällen. Im Vordergrund steht ein brauner Labrador auf einem Steinboden.

Kompostieren: nachhaltige Abfallverwertung im GartenKompostieren: nachhaltige Abfallverwertung im Garten

August 12, 2024August 12, 2024| Yazz71Yazz71|

Kompostieren ist die perfekte Möglichkeit, die Kreislaufwirtschaft im eigenen Garten zu unterstützen! Ein Komposthaufen ist die natürlichste und nachhaltigste Art, Pflanzen im Garten mit den notwendigen Nährstoffen zu versorgen, die

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Bye bye, Gartenjahr 2019Bye bye, Gartenjahr 2019

November 7, 2019November 7, 2019| Yazz71Yazz71|

Die Ernte aus dem Gartenjahr 2019 ist eingefahren. Die Reste liefern beste Komposterde für das nächste Jahr. Stauden, Sträucher, Büsche und Bäume sind soweit zurückgeschnitten und für den Winter vorbereitet.

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Rote reife Cherrytomaten liegen auf einer Handfläche. Im Hintergrund ist Salbei zu sehen.

Gemüse des Monats: TomatenGemüse des Monats: Tomaten

August 30, 2019August 30, 2019| Yazz71Yazz71|

Die Wildtomate „Rote Murmel“ liefert eine enorme Anzahl an sehr schmackhaften, leuchtend roten Früchten. So das Versprechen auf der Saatgutpackung. Das Ergebnis kann ich auf jeden Fall bestätigen.  Die Aussaat

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In einer silberfarbenen Metallschale befinden sich weiße und rote Kartoffeln, die frisch geerntet wurden. Sie stehen auf der Holzumrandung eines Hochbeets, in dem grüne Pflanzen wachsen. Im Hintergrund stehen grüne Büsche.

Pflanzkartoffeln oder Speisekartoffeln?Pflanzkartoffeln oder Speisekartoffeln?

August 17, 2019August 17, 2019| Yazz71Yazz71|

Reicht es, im Frühjahr herkömmliche Speisekartoffeln in den Boden zu setzen oder verwendet man besser speziell für den Anbau zertifizierte Pflanzkartoffeln, um eine gute Ernte zu erzielen?  Wir hatten eigentlich

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Ein Insekt fliegt lilafarbene Blüten einer Pflanze an. Im Hintergrund ist grüner Farn zu sehen.

Krämers BienenwieseKrämers Bienenwiese

August 12, 2019August 12, 2019| Yazz71Yazz71|

Bienen retten ist wichtig! Ihre Bestäubungsdienstleistung ist entscheidend für unser Ökosystem und sorgt insbesondere für reichhaltige Obst- und Tomatenernten. Nicht zu vergessen: Sie liefern natürlich auch den leckeren Honig! Es

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Eine Person mit Sonnenbrille und weißem T-Shirt lächelt und hält zwei große Zucchinis in der Hand. Die Szene spielt in einem Urban-Gardening-Bereich in Hamburg, mit üppigem Grün und einem mit Topfpflanzen geschmückten Terrassenbereich.

Gemüse des Monats: ZucchiniGemüse des Monats: Zucchini

Juli 29, 2019Juli 29, 2019| Yazz71Yazz71|

Zucchini Leila liegt mir sehr am Herzen. Seit April ist sie als kleiner Samen bei uns. In der Aussaatschale ist sie zusammen mit Aubergine, Kohlrabi, Möhre & Co ins Gästezimmer

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Ein geflochtener Korb voller frischer grüner Kräuter, darunter Thymian, Rosmarin, Salbei, Oregano und Schnittlauch, steht auf einem rustikalen Holztisch. Die unterschiedlichen Texturen und Farben der Kräuter tragen zu einer lebendigen und natürlichen Präsentation bei, die an urbane Gartenarbeit in den charmanten Vierteln Hamburgs erinnert.

Im Garten der KräuterhexeIm Garten der Kräuterhexe

Juli 25, 2019Juli 25, 2019| Yazz71Yazz71|

Wir brauchen einen Kräutergarten! Üppig soll er sein. Verführerisch duften soll er. An heißen Tagen mediterrane Gefühle wecken. Die Klassiker wie Petersilie, Dill, Minze, Salbei, Basilikum, Rosmarin, Thymian und Oregano

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Urban Grünzeug – städtisches Gärtnern in Hamburg

 

Urban Grünzeug – städtisches Gärtnern in Hamburg

Urban Grünzeug lädt Menschen ein, die verschiedenen Formen urbanen Gärtnerns kennenzulernen, mehr über die Wurzeln der Bewegung zu erfahren und sich einen Überblick über spannenden Hamburger Initiativen und Projekte zu verschaffen.

Rezepte

RezeptsammlungMeine Sammlung enthält Rezepte, die nicht digital verfügbar sind und bisher als lose Blätter ständig in der Küche herumflogen. Sie sind ausdrücklich nicht meine eigenen Kreationen, dafür aber ausnahmslos lecker.

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